Käse ist ein geschützter Begriff. Käse muss aus Milch hergestellt sein. Vieles, das wir heute essen - als Pizzabelag oder bei überbackenen Brötchen und Croissants -, sieht aus wie Käse, riecht wie Käse, schmeckt wie Käse - und ist doch kein Käse.

Nutzen Sie gerne diese E-Card um Ihre Freunde oder Bekannten zu informieren. Hier finden Sie Hintergründe zur aktuellen Diskussion zum so genannten "Analog-Käse".