Leitsätze für Gewürze und andere würzende Zutaten
- Erstelldatum:
- 09.07.08
- Letzte Aktualisierung:
- 09.07.08
Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze und andere würzende Zutaten.
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Am 19. Januar 2012 hat Bundesministerin Ilse Aigner die "Charta für Landwirtschaft und Verbraucher" vorgestellt.
Hätten Sie's gewusst?
Statt der vielfach komplizierten chemischen Bezeichnungen werden Zusatzstoffe von Lebensmitteln mit E-Nummern gekennzeichnet.
Rechtsgrundlagen
- Etikettierungsrichtlinie 2000/13/EG
- Diätverordnung
- Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung
- Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 vom 25. Oktober 2011 zur Information der Verbraucher über Lebensmittel (PDF, 1 MB, nicht barrierefrei)
- Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel
- EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz
- Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 über die Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von genetisch veränderten Organismen und über die Rückverfolgbarkeit von aus genetisch veränderten Organismen hergestellten Lebensmitteln und Futtermitteln
- Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 über genetisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel
Links
Zum Herunterladen
- Bericht der Bundesregierung zur Meinungsumfrage "Die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln aus Sicht der Bevölkerung" (PDF, 493 KB, nicht barrierefrei)
- Diagramme zur Meinungsumfrage "Die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln aus Sicht der Bevölkerung" (PDF, 111 KB, nicht barrierefrei)
- Übersicht über die Hauptregelungsinhalte der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel (PDF, 21 KB, nicht barrierefrei)
Publikationen
- Leitfaden für erweiterte Nährwertinformationen auf vorverpackten Lebensmitteln (PDF, 363 KB, nicht barrierefrei)
- Rückstände von Pflanzenschutzmitteln - Gesundheit geht vor (PDF, 390 KB, nicht barrierefrei)
- Dioxin in Futtermitteln und Lebensmitteln (Flyer) (PDF, 288 KB, nicht barrierefrei)
- Weitere Publikationen
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