Mitglieder der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission

Vorsitzende

Dr. Birgit Rehlender
Stiftung Warentest, Berlin

Mitglieder

• Christa Bergmann
  Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt e.V.
• Gabriele Beutner
  Deutsche Unilever GmbH, Hamburg
• Thomas Böhm
  Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen, Chemnitz
• Dr. Burchard Bösche
  Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten, Hamburg
• Waltraud Fesser
  Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz, Mainz
• Heidrun Franke
  Verbraucherzentrale Brandenburg e.V., Potsdam
• Prof. Dr. Rudolf Christian Galensa
  Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
• Karin Hillgärtner
  Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V., Frankfurt
• Dr. Detlef Horn
  Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Rhein-Ruhr-Wupper, Krefeld
• Jörg Jacob
  bofrost*Dienstleistungs GmbH&Co. KG, Straelen
• Prof. Dr. Gerhard Jahreis
  Friedrich Schiller-Universität Jena
• Jutta Jaksche
  Verbraucherzentrale Bundesverband e.V., Berlin
• Heinz Joh
  Institut für Hygiene und Umwelt, Hamburg
• Prof. Dr. Günter Klein
  Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover
• Hartmut König
  Verbraucherzentrale Hessen e.V., Frankfurt/Main
• Prof. Dr. Lothar W. Kroh
  Technische Universität Berlin
• Prof. Dr. Stefan Leible
  Universität Bayreuth
• Dr. Martin Lohneis
  Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
• Dr. Wolfgang Lutz
  Deutscher Fleischer Verband, Frankfurt
• Isabelle Mühleisen
  Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen
• Petra Nüssle
  Deutscher Bauernverband e.V., Berlin
• Dr. Axel Preuß
  Chemisches Veterinäruntersuchungsamt Münsterland-Emscher-Lippe, Münster
• Dr. Karin Schindler
  Thüringer Ministerium für Soziales, Familie und Gesundheit, Erfurt
• Nina Schinkowski
  Bundesverband Naturkost Naturwaren
• Dr. Wolfgang Schmid
  Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Oberschleißheim
• Prof. Dr. Wolfgang Schwack
  Universität Hohenheim, Stuttgart
• Prof. Dr. Olaf Sosnitza
  Bayerische Julius-Maximilians-Universität Würzburg
• Dr. Sieglinde Stähle
  Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V., Berlin
• Michael Welsch
  Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V., Bonn
• Christiane Zoost
  Landeslabor Berlin-Brandenburg, Berlin