Bundesverbraucherministerin Aigner zieht positive Bilanz: "Der Bund hat entschlossen und schnell gehandelt."

Seit Mitte Oktober 2011 veröffentlichen die Länder und das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) alle im Zuge von Kontrollen ausgesprochenen Lebensmittelwarnungen im Internet. Bundesministerin Aigner lobt die dadurch entstehende Transparenz für Verbraucher.

Bei der EHEC-Epidemie, die im Mai 2011 mit ersten Krankheitsfällen in Norddeutschland begann, handelte es sich weltweit um den bislang schwersten Krankheitsausbruch durch EHEC-Infektionen.

Gezielte Kontrollen dienen dem gesundheitlichen Verbraucherschutz. Wirtschaft, Behörden, aber auch die Verbraucherinnen und Verbraucher sind aktiv gefordert.

Wie funktioniert das System der Lebensmittelsicherheit? Wie ist es organisiert und welche Ziele, Prinzipien und Maßnahmen stehen dahinter? Diese Fragen werden in der BMELV-Broschüre "Strategien der Lebensmittelsicherheit" anschaulich beantwortet.

Bürgerinnen und Bürger in Krisenzeiten zu schützen und zu versorgen ist eine hoheitliche Aufgabe. Sie lässt sich verfassungsrechtlich aus der allgemeinen Verteidigungsaufgabe des Staates und der staatlichen Pflicht zur Daseinsvorsorge für die Bevölkerung ableiten.