Widrige Witterungsverhältnisse haben die Ernteerträge der deutschen Landwirte 2011 zum Teil erheblich gemindert. So wurden in Deutschland insgesamt rund 41 Millionen Tonnen Getreide geerntet.

Ein Landwirt, der Direktzahlungen bezieht, muss seine Flächen in einem guten landwirtschaftlichen und ökologischen Zustand erhalten und der Erosion vorbeugen.

Pflanzen benötigen Nährstoffe in einem "ausgewogenen" Verhältnis, damit sie optimal wachsen. Eine Düngung nach guter fachlicher Praxis versorgt Pflanzen mit notwendigen Pflanzennährstoffen und erhält und fördert die Bodenfruchtbarkeit.

Die Verwendung von Saatgut markiert eine grundlegende Wende in der menschlichen Entwicklungsgeschichte: den Übergang vom Jagen und Sammeln zum Ackerbau.

Die wissenschaftliche Konferenz fand am 23. und 24. Februar 2011 statt. Veranstalter war das BMELV in Kooperation mit dem Fachbereich Agrarwirtschaft der Fachhochschule Südwestfalen in Soest. Die Ergebnisse der Konferenz liegen vor.